Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Techniques Of Healthy Cooking (TA 2022)
| Klasifikasi | : 641.57 CIA t |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : The Culinary Institute Of America |
| Penerbit | : John Wiley & Sons |
| Kota | : New Jersey |
| Tahun | : 2013 |
| Bahasa | : Inggris |
| Edisi | : Fourth Edition |
| Luasan Pustaka | : xv, 560 hlm.; 28 cm. |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-20-E- |
| Jumlah | : 4 |
